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| Bolo de puba |
O bolo de puba é uma das iguarias mais saborosas do nosso amado Nordeste. Consumido em especial nas festas juninas, nas quermesses e festas alusivas aos folguedos e na Semana Santa, o bolo de puba nos remete a uma das maiores tradições mantidas pelo povo nordestino. O Meu Nordeste é assim, preparou uma receita simples, veja:
INGREDIENTES
1kg de massa puba
4 ovos
3 xÃcaras de açúcar
1 vidro de leite de coco
100g de manteiga ou margarina
100g de coco ralado fresco ou seco
2 colheres de sopa de fermento
MODO DE PREPARO
bater a manteiga com açúcar e os ovos,bata bem. misture com a mão a massa o coco ralado , o leite e o fermento. Coloque numa forma grande untada e leve a o forno para assar. asse ate você enfiar o palito e o palito sair limpo.
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