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| Carne de Sol com macaxeira ou aipim |
A carne de sol é um prato tÃpico da região Nordeste. Campo Maior no PI é a capital dessa iguaria e suas variações. Acompanhada com macaxeira cozida ou frita, o sabor é inigualável.
No Piauà a carne de sol é bastante apreciada, mas os outros Estado também consomem muito, caso da ParaÃba,
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