Macaxeira, é assim mesmo que é conhecido a famosa mandioca mansa no Nordeste. Amada por todos, ela figura com um acompanhamento perfeito para a carne de sol e um feijão de corda, resultando num prato encantador. Mas a macaxeira conquistou aos nordestinos do café-da-manhã ao jantar... Cozida ou frita ela é o sabor do Nordeste. Veja como fritar macaxeira: