O cuscuz de milho é um prato clássico do Nordeste que tem lugar cativo na mesa dos nordestinos. Saboroso e democrático, agrada a todos e vai bem com diversos tipos de acompanhamento.



Com diversas versões espalhadas pelo país, no Nordeste não seria diferente: o "Cuscuz 40" é um dos preferidos de quem ama esse prato. Mais conhecido como "Quarenta", é uma variação do cuscuz normal, cozido na boca da panela.

O que você acha de fazer uma receita simples e saborosa do famoso 40? - Assista ao vídeo e aprenda de maneira fácil fazer essa verdadeira iguaria do Nordeste.